面点师,厨师-吉林市高新区深圳街99号-厨小聘
二、面点师岗位职责：主要负责食堂面食加工工作，会制作各种面点，能熟练使用蒸汽柜等食堂设备，能制作中、西面点。任职要求：1、中专以上学历，身体健康。2、能熟练制作各种主食，包括烙饼、包子、油条等，熟悉中、西糕点的做法。3、具有3年以上实际工作经验，具有专业面案中级以上水平。4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。5、掌握蒸煮时间和用气规律。6、服从分配，对工作认真负责。三、厨师任职要求：1、高中以上学历； 2、具有一定的烹调专业理论水平，精通某一菜系的各种菜品并能够制作特色代表菜，了解其他菜系并能够制作一般菜品。3、具有5年以上工作经验，专业技校以上水平。4、有丰富的专业实践经验，能够熟练掌握切配、烹调和冷菜技术，并有专长技艺。5、善于配置具有地方风味的中高档宴席，菜品丰富，口味多样。6、掌握厨房管理的一般知识，能够进行准确的成本核算。联系人：越女士：0432 - 64678411 - 3318/工作地点：吉林市高新区深圳街99号