西餐厅主管,中餐厅主管,大堂吧主管-昆明市北京路157号-厨小聘
岗位：西餐厅主管1名/中餐厅主管1名/大堂吧主管1名【岗位职责】1、协助餐厅经理，负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查员工的工作；2、根据本餐厅的经营情况，提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动；3、根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施；4、 做好本餐厅的排班工作，合理安排人手，并做好考勤；5、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估；6、完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准；7、了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作；8、主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉；9、对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作；10、协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。【岗位要求】1、中专以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2、具有积极的工作态度，开朗外向的性格，具有一定的领导组织能力及培训技巧。3、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。