食堂厨师-德宏州芒市-厨小聘
四、食堂厨师（芒市）岗位职责：1、负责自助餐厅日常菜品烹饪，精通德宏傣族、景颇族特色风味，可稳定制作撒撇、香茅草烤鱼、酸笋煮鸡、火烧猪、牛干巴、过手米线等经典德宏菜品，兼顾大众口味。2、严格执行食品安全规范，把控食材新鲜度，规范食材处理、烹饪与餐具消毒，保持厨房卫生整洁。3、合理规划食材使用，控制餐饮成本，杜绝浪费；高效完成集体用餐保障任务。4、遵守党校各项规章制度，服从工作安排，做好厨房设备日常维护保养。5、具备大锅菜烹饪能力，可根据用餐需求优化菜品搭配。任职要求：1、政治立场坚定，品行端正，遵纪守法，无不良从业记录。2、身体健康，持有有效健康证，年龄50周岁以下，有厨师资格证者优先。3、熟练掌握德宏菜核心烹饪技法，具有2年以上德宏风味制作或自助餐厅从业经验者优先。4、吃苦耐劳、责任心强，服务意识与团队协作能力良好，服从管理。5、熟悉食品安全相关规定，严格遵守餐饮卫生操作流程。薪酬待遇：6000-8000元/月，购买五险工作地点：德宏州芒市项目联系方式：杨女士