药膳店长,药膳主管-昆明市官渡区官渡古镇（云南春城健康产业发展有限公司）-厨小聘
4药膳店长一、岗位职责1.门店全盘运营管理全面负责药膳门店的日常运营，包括但不限于前厅服务、后厨出餐、食品安全、环境卫生、设备维护等。2.团队建设与管理负责门店人员的招聘、排班、培训、考核与激励，构建高效、稳定的服务团队。3.营销与经营目标达成结合官渡古镇客流特点，制定并执行门店营销策略(如会员体系、节庆活动、联名推广等)。分析经营数据，控制成本，提升翻台率与客单价，完成公司下达的营收与利润指标。4.沟通协调与对外关系作为门店与公司总部、供应链、物业、监管部门等的沟通枢纽，确保信息畅通、合规经营，协调前厅与后厨工作，解决顾客投诉与突发问题，提升满意度。5.形象与服务标准落地以身作则，保持良好形象与礼仪，培训员工服务细节，打造”药膳+健康”的差异化体验。监督门店环境卫生、陈列布置、员工仪容仪表，符合国企服务标准。6.药食同源特色打造理解并传播"药食同源”理念，配合研发或总部推动季节性、功能性药膳产品(如养生汤、节气套餐)。收集顾客反馈，持续优化产品结构与服务流程，增强门店市场竞争力。二、任职条件1.高中及以上学历;2.从事过餐饮管理有餐饮店长经验者优先;3.具备较强团队管理、沟通协调及营